Enchido tradicional fumado cujos principais ingredientes são a carne de porco da raça bísara, carne de galinha, o pão de trigo, o azeite DOP de Trás -os – Montes e a banha, condimentados com sal, alho e colorau doce e ou picante, fumado com lenha de oliveira e carvalho e arrefecida rapidamente em câmaras de refrigeração Garantida certificada e controlada pela Tradição e Qualidade. O fecho desta alheira é feito com clip em máquina clipsadora.

 Alheira em forma de ferradura, composta por carne de galinha, carne de porco e carnes de caça (pato, coelho, perdiz), condimentos e azeite. O fecho desta alheira é feito com clip em máquina clipsadora.